巨匠好,盐腌盐腌小经来为巨匠解答以上的下场。10斤肉放多少多盐腌咸肉?咸肉咸肉你知道吗?,10斤肉放多少多盐腌咸肉这个良多人还不知道,知道如今让咱们一起来看看吧!
一、斤肉斤肉10斤肉放232克盐腌咸肉。放多放多
二、少多少多主料:五花肉十斤、盐腌盐腌泡菜盐232g。咸肉咸肉
三、知道辅料:油过多、斤肉斤肉盐过多、放多放多八角2瓣、少多少多桂皮5片、花椒过多。
四、工具:砧板、菜刀、腌料盆、电子秤、包扎绳。
五、第一步:将豫备好的五花肉全副切成大的条状备用。
六、第二步:将腌咸肉需要的232克盐称量好备用。
七、第三步:起锅下油,倒入称量好的泡菜盐翻炒至泛黄。
八、第四步:不断翻炒泡菜盐,使患上泡菜盐的盐水转至中黄,泡菜盐就炒熟了。
九、第五步:将炒熟的泡菜盐装到盘子里,晾凉备用。
十、第六步:将切成条状的五花肉放入调料盆中,在五花肉上平均涂抹炒熟的泡菜盐。
十一、第七步:将所有的五花肉都平均涂抹炒熟的泡菜盐,放到阴凉的中间静置腌制一天。
十二、第八步:一天后,腌制的五花肉已经溢少许盐卤水了。
1三、第九步:不断腌制十天,腌制到咸肉已经变色。
1四、第十步:第11天另豫备椒香盐水:预留好的10克泡菜盐+八角+桂皮+花椒+过多清水。
1五、第十一步:将全有质料全副倒入豫备好的椒香盐水锅中。
1六、第十二步:加盖大火炖煮,煮沸后关火,让锅放凉。
1七、第十三步:将锅里放凉的调料水,全副倒入腌肉盆中。
1八、第十四步:将腌肉全副浸泡于椒香盐水中三天腌制。
1九、第十五步:三天后掏出腌制好的咸肉,用绳穿起来。
20、第十六步:将穿起来的咸肉放到阳台外晾晒5天。
2一、第十七步:五天后将咸肉放到透风阴凉处就好了,随时可能拿下来食用了。
本文到此分享竣事,愿望对于巨匠有所辅助。